В конце XVIII века, когда маркиза де Лаж де Волюд в октябре 1793 года скрывалась в доме за городом, на ней было «un déshabillé de bazin».
Это с виду простое домашнее платье стало не только свидетельством её бегства, но и ключом к пониманию древнего ритуала: женщина в дезабилье, пьющая утренний кофе.
Что такое дезабилье?
Французское слово déshabillé буквально переводится как «раздетая».
Однако в XVIII веке оно означало не столько отсутствие одежды, сколько особую степень одетости, когда леди уже не спит, но ещё не «нарядилась».
Такой наряд включал:
- лёгкое платье из хлопка, льна или тонкой шерсти – в отличие от «нарядного наряда» (habit habillé) с корсетом и кринолином;
- корнет или капор – мягкий головной убор;
- пеньюар или лёгкий жакет для тепла.
В русском языке «дезабилье» закрепилось именно в значении «домашний туалет» и даже породило народную этимологию «без белья».
Сын Фонвизинского Бригадира пьёт чай «в дезабилье», а у Достоевского госпожа Хохлакова «в привлекательном, но пристойном дезабилье полулежит у себя в будуаре».
Кофе как центр утреннего ритуала
Кофе и статус
К началу XVIII века кофе стал не просто напитком, а маркёром моды и достатка.
Для знати «кофе по утрам» служил:
- поводом собраться в женском кругу до официальных приёмов;
- экспонировать новый фарфоровый сервиз;
- продемонстрировать дезабилье из редкой ткани – той же индийской калико, о которой писала маркиза.
Интерьер и обстановка
- Будуар – лёгкая кушетка у окна, столик с кофейным прибором, корзины с цветами и свежими фруктами.
- Свет – мягкое утреннее солнце, подчеркивающее полупрозрачные ткани платья.
- Этикет – кофе подавали в маленьких чашечках без блюдец; дамы пили, не вставая, чтобы сохранить небрежность дезабилье.
Женщина в дезабилье – художественный образ
Живопись и гравюры эпохи создают целую галерею «кофейных» дезабилье:
- 1685 г. – «Знатная дама в зимнем дезабилье», французская мода: белая тафта, меховая опушка, чашка на золотом блюде.
- 1753 г. – пастель Мориса Кентена де Ла Тура «Мадемуазель Ферран, размышляющая над Ньютоном»: лёгкий пенюар, том фолиантов рядом, кофейник из серебра.
- 1912 г. – Э. Филлипс Фокс, «Урок»: дезабилье из тончайшего муслина, утреннее солнце сквозь занавески, парафиновая кофейная капельница на столе.
От революции до быта: как ритуал ушёл в массы
После 1789 года дезабилье перестало быть исключительно привилегией аристократок. В модных журналах 1830-х годов уже появляются инструкции «Как сшить домашнее платье-сарафан из ситца» – первые шаги дезабилье в гардероб городской мещанки.
Кофе же превратился в буржуазный символ уюта: теперь чашка кофе «в дезабилье» могла быть не менее элегантна на кухне купеческой девицы, чем в будуаре маркизы.
Мини-словарь терминов
- Дезабилье
- женский (или мужской) домашний костюм XVII–начала XX века, предназначенный для неформальных утренних часов.
- Корнет
- мягкий кружевной чепчик, надеваемый под дезабилье.
- Индиен (indienne)
- размалёванный индийский хлопок, запрещённый во Франции в 1686–1759 гг., но ставший мечтой модниц.
- Пенюар
- лёгкий халатик поверх платья, защищающий от холода и кофейных брызг.
Современное эхо
Сегодня слово «дезабилье» почти забыто, но его дух живёт в «домашних сетах» из шёлка и влогерах, снимающих утренний кофе в лёгких хлопковых платьях.
Маркиза, в 1793 году оставившая своё бомбазиновое платье добрым незнакомкам, не подозревала, что создаёт вечный образ: женщина, которая умеет быть прекрасной, даже когда мир рушится, – и пьёт кофе, наслаждаясь первыми лучами нового дня.