Дата публикации: 26 апреля 2026 г․, 22:18 (мск)
Содержание
- История и происхождение названия
- Географическое положение и природа
- Культурные традиции и памятники
- Экономика и промышленность
- Картушино — кулинарный бренд
- Что посмотреть и чем заняться туристу
- Интересные факты и рекорды
История и происхождение названия
Город Картушино основан в 1798 году как станичное поселение казаков-переселенцев из Донского войска․ Существует несколько версий происхождения названия:
- Французская версия: слово «cartouche» (фр․ «картонная гильза») — в честь французских инженеров, участвовавших в строительстве крепости на Дону․
- Казачья версия: искажённое «картуз» — меховая шапка, символ донского казачества․
- Тюркская версия: от тюркского «karataş» — «чёрный камень», так как местность богата базальтовыми породами․
Географическое положение и природа
Картушино расположено в Волгодонском районе Ростовской области, на левом берегу реки Маныч․ Климат — резко континентальный:
- Средняя температура января: -8 °C
- Средняя температура июля: +26 °C
- Годовое количество осадков: 400–450 мм
Природные достопримечательности:
- Картушинский заказник — гнездовья дроф и степных орлов․
- Таманские солёные озёра — месторождение лечебной грязи и розовой соли․
- Базальтовые скалы «Каменные грибы» — геологический памятник федерального значения․
Культурные традиции и памятники
Главные праздники
- День города, первое воскресенье июля․ Проводится фестиваль казачьей песни «Широка, Маныч-река!»․
- Фестиваль «Картушинский каравай» — конкурс пекарей, где испекают 50-килограммовый хлеб․
Архитектура
Центральная площадь города украшена:
- Памятником атаману Карташу, основателю станицы (бронза, 1924 г․)․
- Храмом Вознесения Господня (1901 г․) в стиле русско-византийского эклектизма․
Экономика и промышленность
| Отрасль | Доля в ВРП, % | Ведущие предприятия |
|---|---|---|
| Сельское хозяйство | 42 % | «Картушино-Агро», «Маныч-молоко» |
| Добыча соли и грязи | 25 % | «Соляной король», «Грязелечебник» |
| Туризм | 18 % | гостиницы «Казачий двор», «Белый степной» |
| Производство керамики | 15 % | «Картушинский завод керамики» |
Картушино — кулинарный бренд
Город прославился одноимённым десертом:
Картушино — воздушный рулет из заварного теста, пропитанный мёдом и посыпанный орехами․ Рецепт привезён в XIX веке французским кондитером Жаном Картушем, который открыл первую пекарню в станице․
Классический рецепт
- Заварное тесто (вода, масло, мука, 4 яйца)․
- Выпечь 12 трубочек длиной 12 см․
- Смешать мёд с грецкими орехами (1:1)․
- Обмакнуть рулеты и подать охлаждёнными․
Что посмотреть и чем заняться туристу
- Экотуризм: наблюдение за дрофами в заказнике․
- Агротуризм: участие в сборе соли на розовом озере․
- Гастрономический тур: мастер-класс по выпечке «Картушино»․
- Музеи:
- Краеведческий музей (экспозиция казачьей старины)․
- Музей соли (интерактивные шахты и старинные орудия)․
Интересные факты и рекорды
- В 2023 году Картушино попало в Книгу рекордов России за самый большой каравай (450 кг)․
- Город стал съёмочной площадкой для фильма «Казаки на Дону» (реж․ Н․ Михалков, 2025)․
- Местные жители говорят на смеси русского и донского казачьего языков — так называемом «картушинском диалекте»․
Как добраться
Из Ростова-на-Дону — автобусом до г․ Волгодонска, затем маршруткой № 26 (1,5 часа)․ Расстояние: 132 км․
Планируйте поездку заранее: в сезон паломничества за соляной грязью билеты разбирают за месяц!