. Ростов-на-Дону. В маленьких хуторах и станицах Ростовской области до сих пор можно встретить настоящих бабок — не просто пожилых женщин, а подлинных хранительниц народной мудрости, самобытной культуры и семейных рецептов. Они рассказывают истории так, что слушатели замирают, пекут хлеб, который не найти ни в одной городской пекарне, и поют частушки так, что оживают целые эпохи.
Кто такие «бабки» в понимании донского края
В ростовской глубинке слово «бабка» не только ласково-уважительное обращение к старшим, но и целый социально-культурный феномен. Это:
- Этнографки — знают десятки донских народных песен, свадебных и обрядовых примет.
- Повитухи и травницы — передают знания о лекарственных травах степей и донских балок.
- Рукодельницы — владеют техникой старинной вышивки «белым по белому», кружевоплетением и ткачеством.
- Хранительницы родословной — помнят имена прадедов до седьмого колена и могут часами рассказывать родовые легенды.
Где искать настоящих бабок
Станица Вешенская
Тихий Дон Михаила Шолохова оживает здесь буквально на каждом шагу. В Вешенской до сих пор живёт 87-летняя Марфа Ивановна Королькова, которая на память рассказывает, как сам Шолохов приезжал к ним в гости. Сейчас она принимает туристов в своём доме-музее и угощает донскими щами по старинному рецепту.
Хутор Крутой
Здесь обитает община «Суровые бабки», так сами себя называют четыре подруги 75-90 лет. Каждую пятницу они выходят на трассу Ростов — Волгодонск и продают домашнюю лапшу, солёную рыбу и «шулюм» из баранины. Их инстаграм-аккаунт (ведёт внучка) имеет 27 тыс. подписчиков, но настоящая изюминка — это живое общение.
Село Романовская
В местном Доме культуры собирается клуб «Серебряные голоса». Его участницы возродили почти забытый жанр донских протяжных песен. На репетициях можно услышать, как звучит донская гармонь XVIII века, которую бабка Анна Ильинична хранит с 1953 года.
Чему учат современных детей
- Кулинария
— Кулиш по-казачьи: кукурузная крупа, мясо дикого кабана, лук и специи, готовящиеся на открытом огне в котле.
— Цукаты из донской айвы: секрет в трёхдневной выдержке в солёной воде. - Ткачество
Бабка Пелагея Фёдоровна до сих пор держит станок XIX века. Узор «виноградная гроздь» выполняется только вручную, за один вечер получается не больше 8 см полотна. - Родовые истории
Дети приходят на посиделки и слушают, как их прабабки пережили голод 1933 года, как скрывали партизан в ямах-землянках, как встретили Победу 9 мая 1945 года.
Как поддержать и не потерять этот пласт культуры
Первое: приезжайте лично. Ни одна онлайн-экскурсия не заменит запаха свежеиспечённого хлеба из русской печи, который стелется по всей избе.
Второе: покупайте их изделия. За 400 рублей можно приобрести настоящий рубаховый поясок, вышитый крестом 70-летней мастерицей. Деньги идут прямо ей в руки — это пенсия-прибавка и радость, что ремесло нужно.
Третье: записывайте голоса. Молодые волонтёры из Ростовского госуниверситета уже создали цифровой архив «Голоса Дона»: 120 часов записей, 300 фотографий редких предметов быта, 17 часов видео с обрядами. Проект открыт для свободного скачивания.
Бабка Глафира Ивановна: «Слова мои — это мой дом»
— Мне 91 год, я родилась в станице Мигулинской. Помню, как немцы в 42-м прогнали нас из избы, а мы с мамой ночью возвращались за мешком с мукой. Сейчас внучка спрашивает: «Баба Глаша, зачем ты всё это рассказываешь?» А я ей говорю: если не расскажу, то как будто дома моего не будет. Слова мои — это и есть мой дом. Приходят туристы, слушают, а я вижу, что дом живёт.
Контакты для желающих побывать в гостях:
- Вешенская — музей-заповедник Шолохова, экскурсии по субботам, запись по телефону +7 -63 54 2-15-63.
- Клуб «Суровые бабки», Instagram @krutye_babki_don, прямые эфиры каждое воскресенье в 12:00.
- Ткацкая мастерская в Романовской — запись через администрацию села, тел. +7 -63 59 3-21-44.
Приехав в ростовскую деревню, вы не просто увидите старушек с косынками — вы войдёте в живую эпоху, где время замедляет свой бег, а каждая бабка открывает дверь в настоящую, неподдельную историю Дона.